Белковый салат
Легкий и сытный салат, который порадует всю семью
Ингредиенты
- 150 гр. индейки
- 3 яйца
- 1 морковь
- 1 огурец
- 3 шт. брокколи
- 1 стебель сельдерея
- 2 ст. ложки сметаны
- соци, специи- по вкусу.
Инструкции
- Филе индейки приготовить на пару или отварить до готовности. Приготовить омлет: яйца выбить в миску, взбить вилкой, посолить. Влить данную смесь в смазанный сливочным маслом сотейник, который имеет низкие борта. Также можно приготовить омлет в пароварке в формочках. Тушить примерно 7-8 минут.Готовый омлет остудить и нарезать соломкой(или кубиками). Мясо,огурец и морковку также нарезать. Соцветия брокколи и стебель сельдерея тоже нарезать небольшими кусочками. Соединить все ингредиенты в салатнике, слегка посолить и заправить нежирной сметаной.