Картофельная запеканка с фаршем
Простое и невероятно вкусное блюдо из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- 5 шт. картофеля крупного
- 400 гр. фарша
- 1 шт. морковь
- 2 яйца
- 1 ст.ложка сметаны
- 180 мл. молока
- соль, специи- по вкусу
Способ приготовления
- Картофель почистить, помыть и отварить. Сделать из него пюре.Включаем духовку на 180*. Пока она разогревается, в форму выкладываем слои запеканки. Сначала выкладываем половину пюре картофельного,следом фарш. Фарш обязательно солим и добавляем специи. Сверху выкладываем оставшийся фарш. В отдельной чашке взбиваем яйца, сметану и молоко и заливаем этой смесью запеканку.Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку на 60 минут. При желании, за 10 минут до конца готовки фольгу можно снять и образуется небольшая корочка.