Голубцы
Питательное и вкусное блюдо из капусты и фарша
Ингредиенты
- 2 л. воды
- 300 гр. куриного фарша
- 150 гр. риса
- 500 гр. капусты белокачанной
- соць, зелень- по вкусу
Способ приготовления
- Капусту освободить от кочерыжки и отварить до полуготовности, остудить. Остывшую капусту разделить на листья, отбить утолщения.Отварить рис в слегка подсоленной воде и остудить. Смешать куриный фарш с рисом, добавить соль, перец и мелко нарубленную зелень.Фарш выложить на подготовленные капустные листья, свернуть в голубцы. Выложить голубцы в сотейник, влить капустный отвар и тушить на слабом огне 30 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью.